Kravmärkt

Vi tycker det är viktigt att ta hand om det som finns runt om oss och vill därför vara med och bidra till att bygga upp ett hållbart samhälle som även våra barn kan få ta del av när de växer upp. En del i det arbetet är vårt beslut att KRAV-certifiera oss.

KRAV ställer högre krav än EU:s regler för ekologisk produktion. Detta gäller särskilt för djur­ omsorg, hälsa, socialt ansvar och klimatpåverkan

Vi valde att lägga oss på nivå 2 som innebär att 50% av det totala inköpsvärdet ska bestå av godkända livsmedel. Under den senaste revisionen låg vi på 66% eko vilket vi är oerhört stolta över.

Sådant vi också gör är att:

  • Använda oss av miljömärkta rengöringsmedel
  • Sedan dag ett undvikit engångsprodukter i plast
  • Göra allt vi kan för att minimera matsvinn
  • Matsvinnet vi har används för att göra biogas
  • Använda så miljövänliga takeaway alternativ vi kan hitta.
  • Återanvända innan vi återvinner
  • Inte använda oss av konstgjorda färgmedel i någon mat
  • Använda oss av energisparfunktioner på våra maskiner
  • Baka allt fika och bröd själva så att vi slipper servera produkter med extra konserveringsmedel och tillsatser för att förlänga hållbarheten.
  • Inte använda oss av kött för att människor redan äter för mycket och vi kan göra godare mat utan.

När våra barn är vuxna vill jag berätta för dem att vi gjorde det vi kunde för att minska klimathotet. Vi alla sitter i samma båt och måste hjälpas åt för att få en bättre värld för framtiden.♻️🌍